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Focus Partenaire FHORM: Avimad

La FHORM met à l’honneur Avimad, un acteur engagé dans la valorisation des produits du terroir malgache depuis plus de 20 ans. Basée à Behenjy, une région réputée pour son élevage de canards, Avimad perpétue un savoir-faire local transmis de génération en génération. Avimad propose une sélection de produits de…

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Madagascar célèbre ses nouveaux Disciples Escoffier !

La FHORM adresse ses chaleureuses félicitations aux huit professionnels intronisés dans la prestigieuse confrérie des Disciples d’Auguste Escoffier, lors de la cérémonie organisée par la délégation Madagascar – Pays de l’Océan Indien. Les nouveaux intronisés : Écharpe Rouge (Métiers de bouche) : Cheffe Henintsoa Moretti, propriétaire du Haka Fy Authentic…

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