La FHORM adresse ses chaleureuses félicitations aux huit professionnels intronisés dans la prestigieuse confrérie des Disciples d’Auguste Escoffier, lors de la cérémonie organisée par la délégation Madagascar – Pays de l’Océan Indien. Les nouveaux intronisés : Écharpe Rouge (Métiers de bouche) : Cheffe Henintsoa Moretti, propriétaire du Haka Fy Authentic…