Dans le cadre de son projet "Gestion et Tri des Déchets", financé par l’ Union Européenne à travers le programme PADEIR, la FHORM - Fédération des Hôteliers et Restaurateur de Madagascar, accompagnée par STCV, a organisé le 8 avril 2025 la clôture de la formation à Ranohira. Cette session a…
Situé au cœur de Majunga, COCO LODGE MAJUNGA est une adresse incontournable pour allier confort, gastronomie et détente. En tant que membre de la FHORM - Fédération des Hôteliers et Restaurateur de Madagascar, cet établissement met à l’honneur l’art de l’hospitalité malgache avec des services de qualité et des événements…
La FHORM adresse ses chaleureuses félicitations aux huit professionnels intronisés dans la prestigieuse confrérie des Disciples d’Auguste Escoffier, lors de la cérémonie organisée par la délégation Madagascar – Pays de l’Océan Indien. Les nouveaux intronisés : Écharpe Rouge (Métiers de bouche) : Cheffe Henintsoa Moretti, propriétaire du Haka Fy Authentic…
Aujourd'hui, dans un monde où tout se fait en ligne, la gestion de l’e-réputation est un enjeu majeur pour les restaurateurs et hôteliers. Les avis clients sont devenus essentiels dans le processus de décision des voyageurs et consommateurs. Pourquoi est-ce si crucial ? Visibilité accrue : Un bon nombre d'avis…
Depuis de nombreuses années, Vitafoam Madagascar Officiel est un membre fidèle et engagé de la FHORM - Fédération des Hôteliers et Restaurateur de Madagascar. Toujours aux côtés des hôteliers, cette marque de référence accompagne les professionnels du secteur avec des produits de literie de qualité, assurant confort et bien-être à…
En tant que membre de la FHORM - Fédération des Hôteliers et Restaurateur de Madagascar, Andasibe Cyperus HOTEL vous invite à vivre un séjour unique au cœur de la nature. Que ce soit pour un moment de détente ou un événement professionnel, ils ont ce qu’il vous faut ! Séjours…
Ce programme, fruit d’une collaboration entre le Ministère du Tourisme et de l'Artisanat - Madagascar le METFP et l’ IECD Madagascar - Institut Européen de Coopération et de Développement vient renforcer les compétences des professionnels de l’hébergement et leur offrir de nouvelles perspectives d’évolution. Conçu pour répondre aux exigences du…
En cette Journée des Droits de la Femme, nous honorons celles qui, avec passion et persévérance, font vivre l’hôtellerie et la restauration à Madagascar. Votre engagement est une force, votre travail un pilier essentiel. Merci pour votre détermination et votre inspiration ! Aux femmes du bureau de la FHORM :…
Ministère du Tourisme et de l'Artisanat - Madagascar, Viviane DEWA, et la Ministre de l'Enseignement Technique et de la Formation Professionnelle, RASOLOARISOA Marie Marcelline, ont visité aujourd’hui le site de l’Institut National du Tourisme et de l’Hôtellerie (INTH), où des travaux de modernisation vont bientôt débuter. Ce projet, soutenu par…
FHORM est fière de compter FestiFood parmi ses partenaires. FestiFood, c'est bien plus qu'un simple prestataire : c'est une référence dans la transmission du savoir en gastronomie, mêlant tradition et modernité pour valoriser la cuisine malagasy et internationale. Qui sont-ils ? Chefs itinérants et consultants en hôtellerie-restauration Formateurs spécialisés en…