Félicitations à l'équipe malgache pour leur sélection pour la finale de la Coupe du Monde des Traiteurs 2025! Vous êtes une source de fierté pour Madagascar. Avec chef Lalaina Ravelomanana à la barre, vous incarnez le talent, le savoir-faire et la passion de la cuisine malgache à l'échelle mondiale. Avec…
Dans le cadre de l'évènement "GOÛT DE FRANCE 2024" Cet après-midi s'est tenu la RENCONTRE-ÉCHANGES avec les invités français Eric Boutté (Chef de l'Aubergade), Michel Widehem, (Maître d'hôtel et Meilleur Ouvrier de France), et le célèbre Chef malgache, Lalaina Ravelomanana (Chef du Marais Restaurant). Devant une salle comble, nos intervenants…
Madagascar en 4ème position lors du concours International Catering Cup 2023 🔥🇲🇬 Toutes nos félicitations à l’équipe du Chef Lalaina RAVELOMANANA, pour ce résultat impressionnant ❤️La FHORM est fier de faire partie de cette aventure, et donnera encore et toujours son soutien pour pousser haut les talents de nos acteurs…
Le grand rendez-vous des professionnels amateurs ou curieux de la cuisine, de la pâtisserie, de la boulangerie et de tous les produits alimentaires au niveau mondial : Madagascar y participe ! Pour 𝒍𝒂 𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 C𝒐𝒖𝒑𝒆 𝒅𝒖 M𝒐𝒏𝒅𝒆 𝒅𝒆𝒔 T𝒓𝒂𝒊𝒕𝒆𝒖𝒓𝒔, notre pays est représenté par Fenosoa RAHAJAMALALA Chef d'équipe…
C’est avec fierté que toute l’équipe de la FHORM soutient le Chef Lalaina Ravelomanana ( Lartistika by chef Lalaina) et son équipe qui va représenter notre pays à l’International Catering Cup 2023. Alefa Madagasikara
La FHORM (Fédération des Hôteliers et Restaurateurs de Madagascar) a été conviée au Salon KANELA de la boulangerie et de la pâtisserie les 17, 18 et 19 juin 2022 au Novotel Antananarivo. Au même moment a eu lieu la phase finale du championnat national de la pâtisserie et la boulangerie. Le…